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Œufs durs garnis d'œufs de poisson

Œufs durs garnis d'œufs de poisson

Entrées

Un œuf dur coupé en petit tonnelet, garni d'œufs de poisson et servi sur un lit de laitue avec concombre, tomate et oignon vert : une entrée fraîche.

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Recette de Eminn (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette entrée azerbaïdjanaise est aussi simple qu'élégante : un œuf dur creusé, rempli d'œufs de poisson, posé sur des feuilles de laitue et décoré de légumes frais.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total25 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncuisson à l'eau
  • Coût estimé0,54 € 0,54 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Sans gluten

Ingrédients

1 personnes
  • 0,20 €
  • 0,08 €
  • 0,09 €
  • 0,05 €
  • 0,03 €
  • 0,09 €
  • 0,00 €

Préparation

  1. Faites cuire l'œuf.
  2. Coupez-le aux deux extrémités pour lui donner une forme de petit tonneau. ≈ 8 min
  3. Retirez le jaune d'un côté à la cuillère. ≈ 3 min
  4. Remplissez l'œuf d'œufs de poisson. ≈ 10 min
  5. Disposez des feuilles de laitue sur le plat. ≈ 3 min
  6. Décorez de concombre, de tomate fraîche et d'oignon vert. ≈ 2 min

L'addition

Œufs durs garnis d'œufs de poisson

  • 1 œuf0,20 €
  • 20 g d'œufs de poisson0,08 €
  • 20 g de concombre0,09 €
  • 20 g de tomate0,05 €
  • 10 g de laitue0,03 €
  • 10 g d'oignon vert0,09 €
  • Sel0,00 €

Total0,54 €

soit 0,54 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 20 g d'œufs de poisson
  • 20 g de concombre
  • 20 g de tomate
  • 10 g de laitue
  • 10 g d'oignon vert
  • Sel

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