aguacate con mariscos
Una entrada original y ligera, perfectamente equilibrada entre la acidez del limón y la dulzura del aguacate.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado1,17 € 0,59 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,61 €
- 0,10 €
- 0,09 €
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,33 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Escurrir los camarones o los cangrejos. ≈ 2 min
- Añadir una cucharada de alcohol o de zumo a la mayonesa. ≈ 3 min
- No se debe pelar el aguacate, sino cortarlo por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa sin dañar la piel (es preferible utilizar una cuchara pequeña). ≈ 8 min
- Rociar el interior de la concha con jugo de limón para evitar que se oscurezca. ≈ 3 min
- Cortar la carne en pequeños cubos y mezclar con la mayonesa y los camarones o el cangrejo. ≈ 8 min
- Llenar las conchas con esta mezcla. ≈ 3 min
La cuenta
aguacate con mariscos
- 1 aguacate0,61 €
- 10 g de gambas o cangrejo enlatado0,10 €
- De 2 a 3 cucharadas de mayonesa de buena calidad.0,09 €
- 1 cucharada de coñac, brandy o zumo de naranja0,03 €
- 1 cucharadita de puré de tomate0,01 €
- jugo de medio limón verde0,33 €
Total1,17 €
es decir, 0,59 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.