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Assegnata alle cipolle

Assegnata alle cipolle

Antipasti

Una preparazione a base di cipolle, un antipasto semplice e gustoso, perfetto per accompagnare i vostri piatti a base di carne.

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Ricetta di Sniege24, Matasg (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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La «missionnée» è un piatto tradizionale della cucina belga. Si tratta di carne macinata, cipolle e verdure, cotte insieme in una salsa generosa. Ecco come preparare la «missionnée» con cipolle.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo10 min
  • Totale1 h
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato3,47 € 0,87 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 1,80 €
  • 0,13 €
  • 0,68 €
  • 0,04 €
  • 0,43 €
  • 0,30 €
  • 0,08 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Affettare finemente la cipolla e il cetriolo. ≈ 8 min
  2. Tagliare la mela a cubetti piccoli. ≈ 3 min
  3. In una padella, soffriggere la cipolla e il cetriolo con l’olio d’oliva fino a quando non saranno teneri.
  4. Aggiungete la carne di agnello tritata e cuocetela a fuoco basso fino a quando non sarà dorata. ≈ 3 min
  5. Aggiungete la mela e lo zucchero, quindi lasciate cuocere per qualche minuto.
  6. Condire con sale e pepe. ≈ 2 min
  7. Servire caldo, accompagnato da insalata e altri condimenti. ≈ 2 min

Il conto

Assegnata alle cipolle

  • 200 g di carne di agnello tritata1,80 €
  • 1 cipolla0,13 €
  • 2 cetrioli0,68 €
  • 1 cucchiaio di zucchero0,04 €
  • Una mela0,43 €
  • 3 cucchiai di olio d’oliva0,30 €
  • pepe0,08 €
  • sale.0,01 €

Totale3,47 €

cioè 0,87 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 200 g di carne di agnello tritata
  • 1 cipolla
  • 2 cetrioli
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • foglie di lattuga
  • accessori
  • Una mela
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • pepe
  • sale.

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