Spezzatino di carne, cotto con aglio, vino bianco e rosmarino.
Un piatto di carne italiana a scelta (coniglio, pollo, agnello, tacchino o pesce Cephalopholis argus), cotto lentamente in olio d’oliva, aglio, vino bianc…
Il friccò è un piatto di carne stufata, tipico della cucina italiana, aromatizzato con aglio, rosmarino e vino bianco. Può essere preparato con coniglio, pollo, agnello, tacchino o pesce Cephalopholis argus.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura2 h
- Totale2 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato1,95 € 0,49 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,40 €
- 0,46 €
- 0,25 €
- 0,02 €
- 0,11 €
- 0,71 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rosolate la carne in una padella con olio d’oliva e 2 spicchi d’aglio per circa 1 ora e 30 minuti o 2 ore.
- Una volta che la carne è dorata, aggiungete sale, pepe, molto vino bianco, il resto dell’aglio, il rosmarino e i pomodori, quindi continuate la cottura. ≈ 3 min
Il conto
Spezzatino di carne, cotto con aglio, vino bianco e rosmarino.
- 4 cucchiai di olio d’oliva0,40 €
- 250 ml di vino bianco0,46 €
- 6 spicchi d’aglio0,25 €
- sale0,02 €
- pepe0,11 €
- 300 g di pomodori pelati0,71 €
Totale1,95 €
cioè 0,49 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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