Stufato di anatra con noci e semi di melograno
Un piatto tradizionale iraniano ricco di proteine e minerali, aromatizzato con semi di melograno e noci.
L’agouz è un piatto iraniano delizioso che combina carne d’oca con noci e semi di melograno. Questo stufato non è solo gustoso, ma anche ricco di proteine, minerali e vitamine.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura2 h
- Totale2 h 30 min
- DifficoltàMedia
- CostoMedio
- Metodo di cotturacottura lenta
- Costo stimato10,81 € 2,70 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 10,04 €
- 0,13 €
- 0,20 €
- 0,19 €
- 0,02 €
- 0,19 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Dipingiamo gli anatroccoli di rosso. ≈ 3 min
- Si soffrigge la cipolla, quindi si aggiunge il pollo tritato e dell’acqua. ≈ 3 min
- Dopo che l’acqua di cottura delle foglie di sorrel è stata portata a ebollizione, si aggiungono le semi di melograno essiccati e macinati, insieme alle noci, al composto.
- Successivamente, si aggiungono zenzero, zucchero, sale e peperoncino rosso al ragù, mescolando bene. ≈ 3 min
- Dopo aver cotto per circa 2 ore a una temperatura molto bassa, il cavolfiore è pronto.
Il conto
Stufato di anatra con noci e semi di melograno
- 600 g di anatra10,04 €
- cipolla: 75 grammi0,13 €
- 50 g di polpa di ananas0,20 €
- 75 grammi di zucchero0,19 €
- 10 grammi di olio0,02 €
- Curcuma, 10 grammi0,19 €
- 10 grammi di sale0,04 €
Totale10,81 €
cioè 2,70 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.