Acciughe con mele renette
Un contorno perfetto per carni bianche arrosto, pesce alla griglia o al cartoccio: ricette facili e veloci.
Questo piatto accompagna alla perfezione carni bianche arrosto, pesce alla griglia o al cartoccio.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie136 kcal/pers.
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,84 € 0,47 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,15 €
- 0,46 €
- 0,23 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lava le acciughe e dissalale lasciandole in ammollo per un quarto d’ora in acqua fredda, poi scolale e togli la lisca centrale.
- Sbuccia le mele, tagliale a spicchi e ricavane delle fettine un po’ spesse. ≈ 8 min
- Fai scaldare il burro in una padella grande; quando è ben caldo, versaci le mele e irrora con il succo di limone.
- Lascia cuocere finché le mele sono dorate, poi aggiungi i filetti di acciuga tagliati a pezzi. Cuoci ancora qualche minuto, in modo che mele e acciughe si amalgamino.
Il conto
Acciughe con mele renette
- 5 mele renette2,15 €
- 50 g di burro0,46 €
- 1 limone0,23 €
Totale2,84 €
cioè 0,47 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 136 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7,3 g |
| di cui saturi | 5,1 g |
| Carboidrati | 15,8 g |
| di cui zuccheri | 13,8 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 0,4 g |
| Sale | 0,02 g |
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