Anchois aux pommes reinettes
Accompagne parfaitement des viandes blanches rôties, des poissons grillés ou en papillotes.
Ce plat accompagne parfaitement des viandes blanches rôties, des poissons grillés ou en papillotes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos30 min
- Total1 h 05
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories136 kcal/pers.
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé1,67 € 0,28 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 1,04 €
- 0,38 €
- 0,25 €
Préparation
- Lavez et faites dessaler les anchois en les faisant tremper quinze minutes dans l'eau froide, puis égouttez-les et retirez l'arête centrale.
- Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et débitez-les en lamelles un peu épaisses. ≈ 8 min
- Faites chauffer le beurre dans une grande poêle ; quand il est bien chaud, y verser les pommes, arroser avec le jus de citron.
- Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient dorées, puis ajoutez les filets d'anchois coupés en morceaux. Laissez cuire quelques minutes pour que les pommes et les anchois se marient.
L'addition
Anchois aux pommes reinettes
- 5 pommes reinettes1,04 €
- 50 g de beurre0,38 €
- 1 citron0,25 €
Total1,67 €
soit 0,28 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 136 kcal |
|---|---|
| Lipides | 7,3 g |
| dont saturés | 5,1 g |
| Glucides | 15,8 g |
| dont sucres | 13,8 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Sel | 0,02 g |
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Sur notre page Facebook
0 réaction · 0 commentaire
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.