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Para una vinagreta perfecta, se recomienda una proporción de 1:3 entre el ácido y la grasa. La mostaza ayuda a mantener la homogeneidad de la preparación.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción—
- Total5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado0,44 € 0,11 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,04 €
- 0,31 €
- 0,03 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle el vinagre y la mostaza. ≈ 4 min
- Vierta el aceite poco a poco, sin dejar de batir. ≈ 4 min
- Pruebe y ajuste la cantidad de sal y pimienta. ≈ 2 min
- Mezcle y sirva. ≈ 4 min
La cuenta
Vinagreta básica
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto0,04 €
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra0,31 €
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon0,03 €
- sal0,01 €
- pimienta0,05 €
Total0,44 €
es decir, 0,11 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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