Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Pasteles de Runeberg con almendra y frambuesa

Tortitas de Runeberg con almendras y frambuesa

Repostería

Los pequeños bizcochos finlandeses del 5 de febrero: de almendra, galletas y pan rallado, remojados en zumo de frutas o ron, decorados con mermelada de fr…

Ampliar la foto

Receta de LoStrangolatore, Airon90, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

↓ Ir a la receta

La Runebergintorttu es un delicioso pastel de almendras y mermelada, típico de Finlandia. Se suele comer el 5 de febrero, fecha de nacimiento de Johan Ludvig Runeberg, un poeta finlandés. Esta receta le guía paso a paso para preparar este delicioso postre.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación25 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo30 min
  • Total1 h 25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado5,86 € 0,49 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 personas
  • 0,58 €
  • 0,23 €
  • 0,44 €
  • 0,07 €
  • 0,04 €
  • 1,49 €
  • 0,07 €
  • 0,66 €
  • 1,87 €
  • 0,41 €

Precios de supermercados de España para 5 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 175 °C. Batir la mantequilla con el azúcar, y luego añadir los huevos uno a uno, mezclando bien.
  2. Añade la harina mezclada con bicarbonato, las almendras, los galletas trituradas y el pan rallado. ≈ 4 min
  3. Vierta la masa en moldes para muffins y hornee durante aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar.
  4. Rocía cada pastel con una cucharada de ponche, licor de almendras o ron. ≈ 3 min
  5. Haga un pequeño agujero en la parte superior y coloque una cucharadita de mermelada de frambuesa. ≈ 3 min
  6. Mezcle el azúcar glas con un poco de agua y dibuje un círculo de glaseado alrededor de la mermelada. ≈ 4 min

La cuenta

Tortitas de Runeberg con almendras y frambuesa

  • 200 g de mantequilla o margarina0,58 €
  • 200 gramos de azúcar0,23 €
  • 2 huevos0,44 €
  • 120 g de harina0,07 €
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio0,04 €
  • 120 g de almendras picadas1,49 €
  • 60 g de pan rallado0,07 €
  • mermelada de frambuesa0,66 €
  • Vodka sueca, licor de almendra o ron.1,87 €
  • azúcar en polvo0,41 €

Total5,86 €

es decir, 0,49 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 200 g de mantequilla o margarina
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 120 g de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 120 g de almendras picadas
  • 40 g de galletas desmenuzadas
  • 60 g de pan rallado
  • mermelada de frambuesa
  • Vodka sueca, licor de almendra o ron.
  • azúcar en polvo

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración