Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Runebergtaarten met amandelen en frambozen

Runebergtaartjes met amandelen en framboos

Gebak

De kleine Finse koekjes van 5 februari: gemaakt van amandel, koekjes en paneermeel, doordrenkt met punch of rum, en bedekt met frambozenjam en een cirkel …

Foto vergroten

Recept van LoStrangolatore, Airon90, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De Runebergtaart is een heerlijke taart met amandelen en gele haring, een typisch Fins gerecht. Hij wordt vaak gegeten op 5 februari, de geboortedag van Johan Ludvig Runeberg, een Finse dichter. Deze recepten leiden je stap voor stap door het maken van dit lekkere dessert.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 25
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 5,84 € 0,49 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

12 personen
  • € 0,62
  • € 0,14
  • € 0,40
  • € 0,12
  • € 0,04
  • € 1,49
  • € 0,09
  • € 0,66
  • € 1,87
  • € 0,41

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Klop de boter met de suiker, en voeg vervolgens de eieren één voor één toe, terwijl je goed mengt.
  2. Voeg de bloem, het bakpoeder, de amandelen, de gebroken koekjes en het paneermeel toe. ≈ 4 min
  3. Verdeel het deeg over muffin-vormen en bak gedurende ongeveer 30 minuten. Laat afkoelen.
  4. Giet een lepel van de punch, amandelwodka of rum over elke taart. ≈ 3 min
  5. Maak een klein kuiltje aan de bovenkant en plaats er een theelepel frambozenjam in. ≈ 3 min
  6. Meng de poedersuiker met een beetje water en teken een cirkel van glazuur rondom de jam. ≈ 4 min

De rekening

Runebergtaartjes met amandelen en framboos

  • 200 gram boter of margarine€ 0,62
  • 200 gram suiker€ 0,14
  • 2 eieren€ 0,40
  • 120 gram bloem€ 0,12
  • 1 eetlepel baking soda€ 0,04
  • 120 g gemalen amandelen€ 1,49
  • 60 gram broodkruimel€ 0,09
  • frambozenjam€ 0,66
  • Zweeds jenever, amandel-likeur of rum€ 1,87
  • suikerpoeder€ 0,41

Totaal€ 5,84

of € 0,49 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 200 gram boter of margarine
  • 200 gram suiker
  • 2 eieren
  • 120 gram bloem
  • 1 eetlepel baking soda
  • 120 g gemalen amandelen
  • 40 g gebroken koekjes
  • 60 gram broodkruimel
  • frambozenjam
  • Zweeds jenever, amandel-likeur of rum
  • suikerpoeder

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling