Tong bat lat, bolitas de arroz glutinoso con cacahuate y ajonjolí
Un bocado cantones: albóndigas de harina de arroz glutinoso, cocidas y envueltas en una mezcla de mantequilla de cacahuete, semillas de sésamo tostadas y …
El «tong bat lat» (que se traduce como «no le importa el azúcar») es un postre callejero cantones: pequeñas bolitas de arroz glutinoso, envueltas en una capa de cacahuete y azúcar moreno, recién sacadas del agua.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,06 € 0,27 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,52 €
- 0,20 €
- 0,26 €
- 0,08 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle la harina de arroz glutinoso con el agua hasta obtener una masa suave, y luego forme pequeñas bolitas. ≈ 10 min
- Cocínelas en agua hirviendo hasta que floten, y luego déjelas hervir durante un minuto más.
- Déjelé. ≈ 2 min
- Mezcle los cacahuetes, el sésamo y el azúcar moreno. ≈ 4 min
- Mezcle las albóndigas con esta mezcla hasta que estén completamente cubiertas. ≈ 10 min
La cuenta
Tong bat lat, bolitas de arroz glutinoso con cacahuate y ajonjolí
- 200 g de harina de arroz glutinoso0,52 €
- 60 g de cacahuetes tostados, en polvo.0,20 €
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas0,26 €
- 3 cucharadas de azúcar moreno0,08 €
Total1,06 €
es decir, 0,27 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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