Tartar de atún, aguacate y maracuyá
Una ensalada de atún crudo, sazonada con limón, maracuyá y salsa tamari, con aguacate, tomate y cebolleta fresca.
El tartar de atún se prepara justo antes de servir, utilizando pescado muy fresco. La maracuyá aporta un toque ácido.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción—
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónSin cocinar
- Costo estimado8,19 € 2,05 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 7,00 €
- 0,10 €
- 0,61 €
- 0,25 €
- 0,17 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque el atún en un bol, sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
- Añada los demás ingredientes uno a uno, mezclando suavemente con una cuchara. ≈ 3 min
- Sazone nuevamente al final. ≈ 2 min
La cuenta
Tartar de atún, aguacate y maracuyá
- 600 g de atún, en cubos7,00 €
- 1 cebolla pequeña, picada0,10 €
- 1 aguacate, en cubos0,61 €
- 1/2 limón verde (o limón), exprimido0,25 €
- 50 ml de aceite de oliva virgen0,17 €
- Sal0,01 €
- pimienta negra0,05 €
Total8,19 €
es decir, 2,05 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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