Tapenade de aceitunas negras con tomillo y albahaca
Tapenade de aceitunas negras, ajo, tomillo y albahaca, mezclada con aceite de oliva hasta obtener una pasta suave. Sin necesidad de cocción, en pocos minu…
Una tapenade sencilla: las aceitunas negras aportan el sabor, y el tomillo y el albahaca añaden un toque herbáceo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Total10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías314 kcal/pers.
- Método de cocciónMezcla
- Costo estimado1,49 € 0,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,78 €
- 0,10 €
- 0,02 €
- 0,18 €
- 0,41 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en un robot de cocina. ≈ 4 min
- Añada el aceite de oliva poco a poco, hasta obtener una pasta homogénea. ≈ 3 min
La cuenta
Tapenade de aceitunas negras con tomillo y albahaca
- 150 g de aceitunas negras sin hueso (1 taza)0,78 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 1 cucharadita de mostaza0,02 €
- 1 cucharadita de hojas de tomillo0,18 €
- 120 ml de aceite de oliva (1/2 taza)0,41 €
Total1,49 €
es decir, 0,37 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 314 kcal |
|---|---|
| Grasas | 33,8 g |
| de las cuales saturadas | 5,1 g |
| Carbohidratos | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 1,06 g |
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