Salsa marrón sueca
Salsa sueca de color oscuro, elaborada con mantequilla, harina y jugo de cocción de carne, ideal para acompañar platos de carne y patatas.
La brunsås es una salsa marrón sueca, espesada con harina, elaborada a partir del jugo de cocción de una carne. Se sirve como acompañamiento de platos de carne.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónSalsa de mantequilla
Ingredientes
personas
- 0,05 €
- 0,01 €
Preparación
- Derrita la mantequilla en una sartén. ≈ 3 min
- Añada la harina y mezcle bien para evitar que se formen grumos. ≈ 4 min
- Si es necesario, añada un cubo de caldo al jugo, y luego incorpore todo a la olla.
- Lleve a ebullición, sazone con sal y pimienta, y luego deje hervir suavemente durante unos minutos.
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