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Sıhhat çorbası, sopa turca de papa, lechuga y fideos

Sıhhat çorbası, sopa turca de papa, lechuga y fideos

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La «sopa saludable» turca: manzana de tierra y cebolla cocidas en aceite, junto con fideos en un caldo de carne, y luego lechuga picada.

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Receta de Kutu, Vito Genovese, Vikiçizer y otros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Esta sopa de manzana y endivia belga es una receta sencilla y deliciosa que se prepara en una hora. Es ideal para las noches frías, y es perfecta para toda la familia, además de ser apta para diferentes dietas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción40 min
  • Total1 h
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado5,43 € 1,36 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Bajo en lactosa

Ingredientes

4 personas
  • 0,41 €
  • 0,10 €
  • 3,30 €
  • 0,43 €
  • 1,13 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Pelar las manzanas de tierra, cortarlas por la mitad en la dirección de la longitud, y luego en finas láminas. Lavar y escurrir las manzanas. Picar finamente la cebolla. ≈ 8 min
  2. Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla y las manzanas durante 5 minutos.
  3. Vierta el caldo, sazone y deje cocinar hasta que las zanahorias estén casi tiernas.
  4. Añada los fideos y deje cocer durante unos minutos.
  5. Añada la lechuga picada al final de la cocción, déjela reposar unos segundos y sirva caliente. ≈ 2 min

La cuenta

Sıhhat çorbası, sopa turca de papa, lechuga y fideos

  • 3 manzanas de tierra0,41 €
  • 1 cebolla0,10 €
  • 1,5 litros de caldo de carne3,30 €
  • 1/2 lechuga0,43 €
  • Una mancuerna de fideos finos1,13 €
  • 2 cucharadas de aceite de girasol0,05 €
  • Sal0,01 €

Total5,43 €

es decir, 1,36 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 3 manzanas de tierra
  • 1 cebolla
  • 1,5 litros de caldo de carne
  • 1/2 lechuga
  • Una mancuerna de fideos finos
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • Sal

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