Risoni al estilo risotto
Prepara pasta con el sabor del risotto, ¡sin preocuparte por el tiempo de cocción!
Esta receta te permite cocinar tus pastas como si fueran arroz. Un plato sabroso y fácil de preparar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción25 min
- Reposo5 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónolla
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,59 €
- 2,20 €
- 0,18 €
Preparación
- Pique la cebolla muy finamente y derrítela suavemente en la mantequilla. ≈ 8 min
- Cuando esté amarillo, añada los risoni y cocine durante unos minutos, removiendo constantemente. ≈ 10 min
- Vierta el vino blanco y deje que se evapore. ≈ 3 min
- Añada la pasta de tomate y, poco a poco, el caldo caliente, dejando que se absorba a fuego medio.
- Al final de la cocción, cuando la textura se asemeja a la de un risotto, añada el queso rallado, mezcle y retire del fuego. Deje reposar tapado durante unos minutos.
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