Puré de frijoles con maíz
Una puré sabroso y colorido, ideal como acompañamiento para muchos platos.
Una puré sabroso y colorido, ideal como acompañamiento para muchos platos. El puré de frijoles es típico de México y combina bien con platos a base de carne. La adición de maíz hace que la receta sea aún más deliciosa y ofrece un contraste entre los sabores picantes y dulces.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado3,10 € 0,78 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 1,50 €
- 1,10 €
- 0,37 €
- 0,07 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle los frijoles añadiendo el jugo de tomate poco a poco. ≈ 4 min
- Añade el comino, luego sazona con sal y pimienta. ≈ 4 min
- Añade el maíz. ≈ 3 min
- Déjelar durante al menos media hora en el refrigerador.
- Sirva tibio o frío. ≈ 2 min
La cuenta
Puré de frijoles con maíz
- 500 g de frijoles rojos cocidos (de guisantes o pintos)1,50 €
- 1/2 litro de jugo de tomate1,10 €
- 100 g de granos de maíz0,37 €
- 1 cucharadita de comino0,07 €
- sal0,01 €
- pimienta0,05 €
Total3,10 €
es decir, 0,78 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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