Pollo Kung Pao
Descubra esta receta de pollo Kung Pao, un plato picante y sabroso que utiliza trozos de pechuga de pollo, chiles rojos secos y nueces de anacardo.
El pollo Kung Pao es un plato tradicional chino que combina sabores picantes y crujientes. Es una opción rápida y deliciosa para los amantes de la cocina china.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo30 min
- Total1 h 5 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónfrito, salteado
- Costo estimado4,48 € 1,12 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,97 €
- 0,10 €
- 1,50 €
- 0,09 €
Marinado
- 0,24 €
- 0,10 €
- 0,10 €
Salsa
- 0,28 €
- 0,10 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte los trozos de pollo en cubos de 2,5 cm y mézclelos con el vino de arroz, la salsa de soja dulce, el agua y la fécula; deje marinar durante 30 minutos.
- En un pequeño recipiente, mezcle los ingredientes de la salsa, añadiendo el almidón por último. ≈ 4 min
- Picar los chiles y el ajo; pelar y picar finamente el ajo. ≈ 8 min
- Calentar el aceite y freír el pollo durante 1 minuto, hasta que se ponga blanco; luego escurrirlo sobre papel absorbente.
- En 2 cucharadas de aceite para freír, sofría los chiles hasta que su piel se oscurezca, luego añade el ajo durante 30 segundos.
- Añade el pollo, mezcla suavemente, y luego vierte la salsa en el centro. ≈ 4 min
- Añada las nueces de anacardo, mezcle y sirva caliente. ≈ 4 min
La cuenta
Pollo Kung Pao
- 2 pechugas de pollo sin hueso1,97 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 1/2 taza de nueces de anacardo1,50 €
- De 3 a 4 cucharadas de aceite para freír y saltear.0,09 €
- Vino de arroz0,24 €
- Salsa de soja dulce0,10 €
- Almidón de maíz0,10 €
- salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, agua0,28 €
- Almidón de maíz0,10 €
Total4,48 €
es decir, 1,12 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.