Pizza casera con jamón, pimiento y aceituna.
Una pizza familiar lituana: masa fermentada con levadura fresca, delgada y fina, cubierta con tomate triturado, jamón, pimiento, aceituna, ajo, mozzarella…
«Picos padas» significa «base de pizza» en lituano. Esta masa sencilla se deja reposar durante una hora, y luego se puede rellenar libremente con ingredientes como jamón, pimiento, aceitunas o carne picada, según el gusto.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo1 h
- Total1 h 35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado3,56 € 0,89 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
Masa
- 0,30 €
- 0,09 €
- 0,00 €
- 0,01 €
- 0,01 €
Recubrimiento
- 0,77 €
- 0,37 €
- 0,30 €
- 0,05 €
- 1,44 €
- 0,03 €
- 0,19 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Disuelva la levadura y el azúcar en un poco de agua tibia. ≈ 4 min
- Mezcle la harina y la sal, añada la levadura y luego el resto del agua poco a poco, y amase hasta obtener una masa suave. ≈ 10 min
- Cubre y deja reposar durante aproximadamente 1 hora.
- Precaliente el horno a 230 °C.
- Extienda la masa finamente sobre una bandeja y rocíe con aceite de oliva. ≈ 4 min
- Extiende las rodajas de tomate, luego el jamón, los pimientos en tiras, las aceitunas y el ajo picado. ≈ 4 min
- Cubra con mozzarella y espolvoree con hierbas para pizza y albahaca. ≈ 2 min
- Cocine durante 10 a 15 minutos.
La cuenta
Pizza casera con jamón, pimiento y aceituna.
- 500 g de harina0,30 €
- 10 g de levadura fresca de panadero0,09 €
- 1/2 cucharadita de azúcar0,00 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- 1 cucharada (aproximadamente 15 ml) de aceite de oliva0,01 €
- 400 g de tomates peladas y trituradas0,77 €
- 1 pimiento0,37 €
- Una puñado de aceitunas0,30 €
- 1 diente de ajo0,05 €
- 200 g de mozzarella para pizza1,44 €
- 1 cucharadita de hierbas para pizza0,03 €
- algunas hojas de albahaca0,19 €
Total3,56 €
es decir, 0,89 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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