自制火腿披萨,搭配柿子椒和橄榄

自制火腿披萨,搭配柿子椒和橄榄

主菜

一种立陶宛家庭式披萨:采用新鲜酵母发酵的松软面饼,薄薄铺平,上面铺上去皮番茄、火腿、甜椒、橄榄、大蒜、马苏里拉奶酪、香草和罗勒。

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“Picos padas”在立陶宛语中意思是“披萨底”。这种简单的面团需要静置一个小时,然后可以自由地添加馅料,例如火腿、甜椒、橄榄或碎肉,根据个人喜好。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$11.65 S$2.91 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月12日 汇率由欧元换算。

食材

4 人

面团

  • S$0.79
  • S$0.10
  • S$0.01
  • S$0.02
  • S$0.03

装饰

  • S$2.20
  • S$1.20
  • S$0.89
  • S$0.05
  • S$6.07
  • S$0.03
  • S$0.26

12 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将酵母和糖放入少量温水中,搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  2. 将面粉和盐混合,然后加入酵母,再逐渐加入剩余的水,并揉捏至形成一个柔软的面团。 ≈ 10 分钟
  3. 盖上盖子,静置约1小时。
  4. 预热烤箱至230摄氏度。
  5. 将面团均匀地铺在烤盘上,然后用橄榄油均匀地涂抹一层。 ≈ 4 分钟
  6. 依次铺放番茄片、火腿片、柿椒片、橄榄和切碎的大蒜。 ≈ 4 分钟
  7. 在披萨上撒上马苏里拉奶酪,并用披萨香草和罗勒进行装饰。 ≈ 2 分钟
  8. 烹饪时间为 10 到 15 分钟。

账单

自制火腿披萨,搭配柿子椒和橄榄

  • 500 克面粉S$0.79
  • 10 克新鲜面包酵母S$0.10
  • 1/2 茶匙糖S$0.01
  • 1 茶匙盐S$0.02
  • 约 1 汤匙橄榄油S$0.03
  • 400 克去皮切碎的西红柿S$2.20
  • 1. 柿子椒S$1.20
  • 一把橄榄S$0.89
  • 1瓣大蒜S$0.05
  • 200 克马苏里拉奶酪,用于制作披萨S$6.07
  • 1 茶匙的香草混合物,用于披萨S$0.03
  • 几片罗勒叶S$0.26

总计S$11.65

即人均 S$2.91

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 餐盘、烘焙滚轮、烤盘、刷

开始之前

食材

  • 500 克面粉
  • 10 克新鲜面包酵母
  • 1/2 茶匙糖
  • 1 茶匙盐
  • 大约 300 毫升的温水
  • 约 1 汤匙橄榄油
  • 400 克去皮切碎的西红柿
  • 150 克猪肉
  • 1. 柿子椒
  • 一把橄榄
  • 1瓣大蒜
  • 200 克马苏里拉奶酪,用于制作披萨
  • 1 茶匙的香草混合物,用于披萨
  • 几片罗勒叶

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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