Selbstgemachte Pizza mit Schinken, Paprika und Oliven

Zutaten

• 500 g Mehl
• 10 g frische Backhefe
• 1/2 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• ungefähr 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 400 g gehackte, vorgekochte Tomaten
• 150 g Schinken
• 1 Paprika
• Eine Handvoll Oliven
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Mozzarella für Pizza
• 1 Teelöffel Kräuter für Pizza
• einige Basilikumblätter

Verquschen Sie den Hefe und den Zucker in etwas lauwarmem Wasser.

Mischen Sie das Mehl und das Salz, geben Sie dann die Hefe hinzu, und fügen Sie dann das restliche Wasser langsam hinzu. Kneten Sie alles zu einem weichen Teig.

Decken Sie ab und lassen Sie etwa 1 Stunde stehen.

Heizen Sie den Ofen auf 230 °C vor.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf einem Backblech und bestreichen Sie ihn mit Olivenöl.

Verteilen Sie die Tomaten, dann das Schinken, die Paprika in Streifen, die Oliven und die fein gehackte Knoblauch.

Verte mit Mozzarella und bestreuen Sie mit Pizza- und Basilikumkräutern.

Garen Sie es für 10 bis 15 Minuten.