Pimientos y cebollas guisados en tomate
Pimientos y cebollas tiernos, cocidos en una salsa de tomate con vinagre balsámico y ajo. Un plato vegetariano sencillo, ideal para acompañar con arroz.
Estos pimientos cocidos en tomate son un plato vegetariano sencillo y delicioso. El vinagre balsámico les aporta un toque ligeramente dulce y ácido.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción a fuego lento
- Costo estimado3,21 € 0,80 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 2,21 €
- 0,59 €
- 0,15 €
- 0,05 €
- 0,05 €
- 0,02 €
- 0,14 €
Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Corte los pimientos y las cebollas en trozos pequeños y sofríelos en aceite de oliva. ≈ 8 min
- Añada los demás ingredientes, sazone con sal y pimienta, y agregue pimentón picante si lo desea. Deje cocinar a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos.
- Sirva con arroz. ≈ 2 min
La cuenta
Pimientos y cebollas guisados en tomate
- 6 pimientos2,21 €
- 6 cebollas0,59 €
- De 2 a 4 dientes de ajo0,15 €
- 1 cucharada de aceite de oliva0,05 €
- 1 cucharada de concentrado de tomate0,05 €
- 1 cucharada de azúcar0,02 €
- 2 cucharadas de vinagre balsámico0,14 €
Total3,21 €
es decir, 0,80 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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