Pan enrollado relleno

Pan enrollado relleno

Platos fuertes

Fácil de preparar, el rollenbrood se puede rellenar con cualquier ingrediente. Por ejemplo, se puede utilizar pan de centeno y cebollas blancas.

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El «rollenbrood» es un tipo de pan sueco enrollado que se puede rellenar con una variedad de ingredientes. Es un plato sencillo y fácil de preparar.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación45 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo1 h
  • Total2 h 15 min
  • DificultadFácil
  • Método de coccióncuatro

Ingredientes

8 personas
  • 0,04 €
  • 0,01 €
  • 0,10 €

Preparación

  1. Mezcle la levadura con el agua tibia y el aceite. ≈ 4 min
  2. Añade la sal. ≈ 3 min
  3. Añade la harina mientras mezclas suavemente. ≈ 4 min
  4. Déjenlo fermentar en un lugar cálido, por ejemplo, sobre un fregadero lleno de agua caliente.
  5. Una vez que la masa haya levado, amásela y extiéndala en un rectángulo largo.
  6. Extienda el relleno de manera uniforme sobre la masa. ≈ 3 min
  7. Asegúrese de que todo esté bien colocado. ≈ 10 min
  8. Deje que vuelva a fermentar en un lugar cálido (o en el horno frío mientras se calienta).
  9. Hornea en el centro del horno a una temperatura de aproximadamente 180 °C durante unos 30 minutos.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de levadura seca
  • 3 dl de agua tibia
  • 1/4 de dl de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • aproximadamente 3 y media tazas de harina
  • Relleno a elección (jamón, queso, verduras, salsa de tomate…)

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