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Muffins de plátano y chocolate

Muffins de plátano con chispas de chocolate

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Disfrute de estos muffins suaves, con un delicioso sabor a plátano y trozos de chocolate.

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Receta de Kittycataclysm, Sugarpine, Xania y otros 13 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Pan | Desayuno: Un muffin con una textura similar a la de un pastel y un delicioso sabor a plátano.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo5 min
  • Total40 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado3,07 € 0,26 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 personas
  • 0,15 €
  • 0,13 €
  • 0,44 €
  • 0,56 €
  • 0,22 €
  • 0,10 €
  • 0,05 €
  • 0,50 €
  • 0,92 €

Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 205 °C y engrase 12 moldes para muffins.
  2. En un bol, mezcle la harina, el azúcar, la levadura, la sal y las chispas de chocolate. Haga un hueco en el centro. ≈ 4 min
  3. Bate las claras hasta que estén espumosas, luego añade la leche, la mantequilla y las bananas. ≈ 4 min
  4. Vierta en el recipiente y mezcle solo lo suficiente para humedecer la masa: la masa debe quedar con grumos. ≈ 4 min
  5. Rellenar los mejillones hasta tres cuartos y cocinarlos durante 15 a 20 minutos. Están aún mejores cuando están calientes.

La cuenta

Muffins de plátano con chispas de chocolate

  • 250 g de harina0,15 €
  • 110 gramos de azúcar0,13 €
  • 1 cucharada de polvo para hornear0,44 €
  • 40 g de chispas de chocolate0,56 €
  • 1 huevo0,22 €
  • 60 ml de aceite0,10 €
  • 60 ml de leche0,05 €
  • 250 g de plátanos muy maduros, machacados (aproximadamente 3)0,50 €
  • Mantequilla para mejillones0,92 €

Total3,07 €

es decir, 0,26 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 110 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • 40 g de chispas de chocolate
  • 1 huevo
  • 60 ml de aceite
  • 60 ml de leche
  • 250 g de plátanos muy maduros, machacados (aproximadamente 3)
  • Mantequilla para mejillones

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