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Makkarakeitto, sopa finlandesa de salchicha

Makkarakeitto, sopa finlandesa de salchicha

Platos fuertes

Una sopa finlandesa común: zanahoria, nabicol (una variedad de repollo), apio y cebolla cocidos en agua salada, con manzanas de tierra, y luego trozos de …

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Receta de Tigru, Travel1515415, Palosirkka y otros 7 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Este guiso de salchicha es un plato reconfortante que combina la suavidad de las verduras con los sabores de las salchichas bretonas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción35 min
  • Total50 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado6,24 € 1,56 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Sin gluten

Ingredientes

4 personas
  • 0,30 €
  • 1,54 €
  • 0,10 €
  • 0,00 €
  • 0,05 €
  • 0,41 €
  • 2,62 €
  • 1,22 €

Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Lave y pela las verduras. Añade sal al agua y lleva a ebullición.
  2. Corte las verduras en cubos y pique la cebolla, luego añádalos al agua hirviendo con pimienta.
  3. Cocine durante unos 15 minutos. Mientras tanto, pela las manzanas y córtalas en trozos.
  4. Añádalos y cocínalos durante unos 20 minutos, hasta que todos los vegetales estén tiernos.
  5. Corte la salchicha en trozos, añádala a la sopa y déjela cocinar.
  6. Pruebe y ajuste la sazón, o añada agua. Espolvoree con perejil picado. ≈ 2 min

La cuenta

Makkarakeitto, sopa finlandesa de salchicha

  • 2 zanahorias0,30 €
  • 1 trozo de apio1,54 €
  • 1 cebolla0,10 €
  • 1 cucharadita de sal0,00 €
  • pimienta0,05 €
  • Alrededor de 5 manzanas de terreno.0,41 €
  • 400 g de salchicha ahumada en forma de anillo (lenkkimakkara)2,62 €
  • perejil1,22 €

Total6,24 €

es decir, 1,56 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • Una pieza de nabicol
  • 1 trozo de apio
  • 1 cebolla
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta
  • Alrededor de 5 manzanas de terreno.
  • 400 g de salchicha ahumada en forma de anillo (lenkkimakkara)
  • perejil

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