Jaroset asquenazí
El charoset ashkenazi es una receta judía tradicional que utiliza manzanas y nueces, con miel para endulzar.
El charoset ashkenazi es una variante del charoset que utiliza manzanas y nueces como base, con miel para darle dulzor. Esta mezcla dulce y aromática se sirve tradicionalmente durante la celebración de Pésaj.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo4 h
- Total4 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías408 kcal/pers.
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado3,21 € 0,80 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,48 €
- 2,15 €
- 0,10 €
- 0,23 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle las manzanas, las nueces, el vino, la canela y el miel. ≈ 4 min
- Deje que los sabores se mezclen durante la noche en el refrigerador.
- Ajuste la sazón una vez que esté bien frío. ≈ 2 min
- Sirva con puré de patatas o con cuchara. ≈ 2 min
La cuenta
Jaroset asquenazí
- 360 g de manzanas peladas, sin corazón y cortadas (tipo McIntosh)0,48 €
- 180 g de nuez finamente picadas2,15 €
- 2 cucharadas de vino tinto dulce0,10 €
- 1 cucharadita de canela0,23 €
- 2 cucharadas de miel0,25 €
Total3,21 €
es decir, 0,80 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 408 kcal |
|---|---|
| Grasas | 30,5 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Carbohidratos | 22,2 g |
| de los cuales azúcares | 19,4 g |
| Fibra | 4,3 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0 g |
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