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Charoset ashkenazi

Charoset ashkenazi

Desserts

Le charoset ashkenazi est une recette traditionnelle juive qui utilise des pommes et des noix, avec du miel pour la douceur.

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Recette de Kittycataclysm, AdoniTzedek (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Le charoset ashkenazi est une variante de charoset qui utilise des pommes et des noix comme base, avec du miel pour la douceur. Ce mélange sucré et parfumé est traditionnellement servi lors de la célébration de Pessa'h.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos4 h
  • Total4 h 15
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Calories190 kcal/pers.
  • Mode de cuissonmélange
  • Coût estimé1,82 € 0,46 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,50 €
  • 0,68 €
  • 0,13 €
  • 0,23 €
  • 0,28 €

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble. ≈ 4 min
  2. Réfrigérez pendant la nuit pour une saveur optimale.
  3. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire, après avoir refroidi le plat.
  4. Servez avec de la matzoh, ou simplement manger avec une cuillère. ≈ 2 min

L'addition

Charoset ashkenazi

  • 360 g de pommes pelées, décorées et coupées en morceaux (par exemple, des pommes MacIntosh)0,50 €
  • 57 g de noix finement hachées0,68 €
  • 2 c. à soupe de vin rouge doux0,13 €
  • 1 c. à café de cannelle0,23 €
  • 2 c. à soupe de miel0,28 €

Total1,82 €

soit 0,46 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

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Valeurs nutritionnelles par portion

Calories190 kcal
Lipides9,8 g
dont saturés1 g
Glucides20 g
dont sucres18,5 g
Fibres2,2 g
Protéines2,2 g
Sel0 g

Avant de commencer

Ingrédients

  • 360 g de pommes pelées, décorées et coupées en morceaux (par exemple, des pommes MacIntosh)
  • 57 g de noix finement hachées
  • 2 c. à soupe de vin rouge doux
  • 1 c. à café de cannelle
  • 2 c. à soupe de miel

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