Charoset (jüdische Tradition, ostjüdisch)
Der aschkenazische Charoset ist ein traditionelles jüdisches Gericht, das Äpfel und Nüsse sowie Honig verwendet, um eine süße Konsistenz zu erzielen.
Der aschkenazische Charoset ist eine Variante des Charosets, bei der Äpfel und Nüsse als Hauptbestandteile verwendet werden, ergänzt durch Honig für eine süße Note. Diese süße und duftende Mischung wird traditionell während der Feier des Pessach serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien190 kcal/Portion
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten1,85 € 0,46 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,64 €
- 0,68 €
- 0,10 €
- 0,23 €
- 0,20 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen. ≈ 4 Min.
- Kühlen Sie es über Nacht, um den optimalen Geschmack zu erzielen.
- Passen Sie die Würzung gegebenenfalls an, nachdem das Gericht abgekühlt ist.
- Servieren Sie es mit Matzah, oder essen Sie es einfach mit einem Löffel. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Charoset (jüdische Tradition, ostjüdisch)
- 360 g Apfel, geschält, dekoriert und in Stücke geschnitten (z.B. Granny Smith Äpfel)0,64 €
- 57 g fein gehackte Nüsse0,68 €
- 2 Esslöffel milder Rotwein0,10 €
- 1 Teelöffel Zimt0,23 €
- 2 Esslöffel Honig0,20 €
Gesamt1,85 €
das sind 0,46 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 190 kcal |
|---|---|
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 18,5 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 0 g |
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