Huevos duros con caviar rojo a la azerí
Mitades de huevo duro rellenas de una mezcla de aceite y caviar rojo, dispuestas sobre una cama de lechuga, pepino, tomate y cebolla verde.
Un aperitivo sencillo y elegante que resalta el sabor del caviar rojo. Los huevos duros sirven como un recipiente elegante para la guarnición.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en agua hirviendo, seguida del ensamblaje.
- Costo estimado3,60 € 0,60 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 0,15 €
- 0,14 €
- 2,34 €
- 0,30 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Primero, cocine los huevos. Luego, corta una pequeña parte de la base de cada huevo para que puedan apoyarse de manera plana, como pequeños barriles. ≈ 8 min
- Retire la yema con una cuchara y rellena el hueco con el caviar rojo mezclado con aceite vegetal. ≈ 10 min
- Coloque los huevos en un plato y rodee con hojas de lechuga, rodajas de pepino, tomate y cebolla verde. ≈ 2 min
La cuenta
Huevos duros con caviar rojo a la azerí
- 3 huevos0,66 €
- 80 g de aceite vegetal0,15 €
- 80 g de pepino y tomate, en rodajas0,14 €
- Hojas de lechuga2,34 €
- 80 g de cebolla verde0,30 €
- Sal0,01 €
Total3,60 €
es decir, 0,60 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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