Guiso rápido de frijoles con caballa

Ingredientes

• 1 lata de 400 g de frijoles (rojos, de soja, de maíz o de garbanzo)
• 1 lata de 400 g de tomates triturados o pelados
• 1 lata de 120 g de filetes de caballa con salsa de tomate
• 1 cucharadita de curry en polvo
• Sal
• pimienta

Abra las latas y drene los frijoles.

Coloque los frijoles, las tomates, el bacalao con su salsa y el curry en una olla. Añada sal y pimienta.

Lleve a ebullición y luego cubra y deje hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente.