Ensalada de remolachas y pimiento con limón verde
Una ensalada colorida con remolachas rojas cocidas, pimientos verdes y tomates, con un toque de pimienta negra y zumo de limón verde. Una receta vegetaria…
Esta ensalada, originaria de Sri Lanka, es colorida y refrescante. Va bien acompañada con muchos platos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónSin cocinar
- Costo estimado4,47 € 1,12 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
- Bajo en grasas
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,74 €
- 2,08 €
- 0,57 €
- 0,98 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pique la cebolla muy finamente. ≈ 8 min
- Corta los pimientos y las zanahorias en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Retire las semillas de las tomates y córtalos en trozos. ≈ 8 min
- Mezcle todo en un bol, junto con la pimienta y el zumo de limón verde. ≈ 4 min
La cuenta
Ensalada de remolachas y pimiento con limón verde
- 1 cebolla grande0,10 €
- 2 pimientos verdes0,74 €
- 3 zanahorias rojas cocidas (350 g)2,08 €
- 2 tomates0,57 €
- El jugo de un limón verde.0,98 €
Total4,47 €
es decir, 1,12 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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