Ensalada de pimientos asados
Ensalada de pimientos asados: pimientos asados en la parrilla, cocidos, pelados y marinados en aceite, vinagre y ajo picado.
Esta ensalada de pimientos asados es perfecta para acompañar tus comidas o para servir como aperitivo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo1 h
- Total1 h 40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías155 kcal/pers.
- Método de cocciónparrilla
- Costo estimado3,84 € 0,96 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 3,68 €
- 0,06 €
- 0,02 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Asar los pimientos a la parrilla en una bandeja para horno o directamente sobre la parrilla, dándoles la vuelta para que se cocinen por todos los lados. ≈ 3 min
- Colócalos en una olla, sazónalos con sal, cúbrelos y déjelos cocer durante aproximadamente una hora. ≈ 2 min
- Pelélos, lávelos bien y escúrrelos, y colócalos en un bol. ≈ 8 min
- Rocíe con aceite, vinagre y ajo picado, rectifique la sal y sirva inmediatamente. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada de pimientos asados
- 1,5 kg de pimientos verdes3,68 €
- 30 g de aceite0,06 €
- 30 ml de vinagre0,02 €
- 10 gramos de ajo0,07 €
- Sal0,01 €
Total3,84 €
es decir, 0,96 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 155 kcal |
|---|---|
| Grasas | 8,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Carbohidratos | 13,6 g |
| de los cuales azúcares | 5,7 g |
| Fibra | 5,8 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,08 g |
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