Ensalada de pescado con arroz y huevo
Una ensalada lituana de filete de pescado poché con zanahoria y cebolla, mezclado con arroz, huevo duro y mayonesa, espolvoreado con perejil.
Esta ensalada de pescado es una combinación deliciosa de sabores y texturas. Es ideal para los días calurosos o como un entrante ligero.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción18 min
- Reposo10 min
- Total43 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónPochado
- Costo estimado1,75 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,07 €
- 0,06 €
- 0,22 €
- 0,10 €
- 0,07 €
- 1,22 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Cocine el pescado en agua salada con la mitad de la cebolla y la zanahoria, luego déjalo enfriar y desmenúzalo.
- Cocine el arroz en agua con sal y luego enfríalo con agua fría.
- Picar finamente el huevo duro, el resto de la cebolla y la zanahoria cocida. ≈ 8 min
- Mezcle todo con la mayonesa. ≈ 4 min
- Servido con perejil picado. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada de pescado con arroz y huevo
- Media zanahoria0,07 €
- 50 g de arroz0,06 €
- 1 huevo cocido0,22 €
- 1 cebolla0,10 €
- 2 cucharadas de mayonesa0,07 €
- perejil1,22 €
- Sal0,01 €
Total1,75 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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