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Fischsalat mit Reis und Ei

Fischsalat mit Reis und Ei

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Ein litauischer Fischsalat mit pochiertem Fischfilet, Karotten und Zwiebeln, gemischt mit Reis, hartgekochtem Ei und Mayonnaise, garniert mit Petersilie.

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Rezept von Vituzzu, Parrishcartwright2, Matasg und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Fischsalat ist eine köstliche Kombination aus verschiedenen Geschmacks- und Texturen. Er eignet sich hervorragend für warme Tage oder als leichte Vorspeise.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit18 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt43 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeVerzierung; Dekoration
  • Geschätzte Kosten1,18 € 0,30 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 0,07 €
  • 0,10 €
  • 0,20 €
  • 0,15 €
  • 0,10 €
  • 0,56 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Fisch in gesalzenem Wasser zusammen mit der Hälfte einer Zwiebel und einem Karotte. Lassen Sie ihn dann abkühlen und zerbröseln Sie ihn.
  2. Kochen Sie den Reis in Salzwasser und anschließend mit kaltem Wasser abspülen.
  3. Schneiden Sie das hartgekochte Ei, den restlichen Zwiebel und das gekochte Karotten fein. ≈ 8 Min.
  4. Mischen Sie alles mit Mayonnaise. ≈ 4 Min.
  5. Mit gehackter Petersilie garniert. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Fischsalat mit Reis und Ei

  • Eine halbe Karotte0,07 €
  • 50 g Reis0,10 €
  • 1 hartgekochtes Ei0,20 €
  • 1 Zwiebel0,15 €
  • 2 Esslöffel Mayonnaise0,10 €
  • Petersilie0,56 €
  • Salz0,00 €

Gesamt1,18 €

das sind 0,30 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 100 g Fischfilet
  • Eine halbe Karotte
  • 50 g Reis
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • Petersilie
  • Salz

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