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这道鱼类沙拉，口感丰富，味道鲜美。它非常适合在炎热的天气食用，或者作为一道清爽的开胃菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间18 分钟
- 静置10 分钟
- 总计43 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式分割
- 预估成本S$2.38 S$0.60 / 人 参考价格，因商店而异。
- 无麸质
食材
人
- S$0.19
- S$0.10
- S$0.27
- S$0.55
- S$0.38
- S$0.88
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鱼用盐水煮熟，加入一半的洋葱和胡萝卜，然后冷却并将其捣碎。
- 将大米用盐水煮熟，然后用冷水浸泡。
- 将鸡蛋剥壳，切成细小的块；将剩余的洋葱和煮熟的胡萝卜也切成细小的块。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合在一起，并加入蛋黄酱。 ≈ 4 分钟
- 撒上切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
米饭鸡蛋鱼肉沙拉
- 半根胡萝卜S$0.19
- 50 克大米S$0.10
- 1 个鸡蛋，煮熟S$0.27
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙蛋黄酱S$0.38
- 欧芹S$0.88
- 盐S$0.01
总计S$2.38
即人均 S$0.60
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、沙拉碗、炖锅
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