Vissalade met rijst en ei
Een Litouwse salade met gepocheerd visfilet, wortels en ui, gemengd met rijst, hardgekookte eieren en mayonaise, bestrooid met peterselie.
Deze vis salade is een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Het is perfect voor warme dagen of als lichte voorgerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd18 min
- Rusttijd10 min
- Totaal43 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzeverpakken
- Geschatte kostprijs€ 1,33 € 0,33 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,17
- € 0,13
- € 0,20
- € 0,19
- € 0,09
- € 0,54
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de vis in zout water met de helft van de ui en de wortel, en laat het daarna afkoelen en verkruimelen.
- Kook de rijst in zout water en laat hem afkoelen in koud water.
- Snijd het hardgekookte ei, de overige ui en de gekookte wortel fijn. ≈ 8 min
- Meng alles met mayonaise. ≈ 4 min
- Geserveerd met verse peterselie. ≈ 2 min
De rekening
Vissalade met rijst en ei
- Een halve wortel€ 0,17
- 50 gram rijst€ 0,13
- 1 ei, hard gekookt€ 0,20
- 1 ui€ 0,19
- 2 eetlepels mayonaise€ 0,09
- peterselie€ 0,54
- zout€ 0,01
Totaal€ 1,33
of € 0,33 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.