Daeji bulgogi, cerdo picante coreano
Plato coreano tradicional a base de cerdo marinado y asado, acompañado de arroz y verduras.
El Daeji Bulgogi es un plato coreano típico que se suele comer con arroz y verduras. Aquí tienes una forma fácil de prepararlo en casa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo1 h
- Total2 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado3,72 € 0,93 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,10 €
- 0,10 €
- 0,15 €
- 0,07 €
- 0,02 €
- 0,25 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En un bol, mezcle el gochujang, el ajo, la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo y el jengibre. ≈ 4 min
- Deje que la carne de cerdo se marine durante aproximadamente una hora.
- Cocínelo en una sartén a fuego medio.
- Cuando la carne esté casi lista, añada la cebolla y deje que se ablande. ≈ 3 min
La cuenta
Daeji bulgogi, cerdo picante coreano
- 500 g de lomo o espinazo de cerdo, cortado en finas láminas3,10 €
- 1 cebolla picada en juliana0,10 €
- 3 dientes de ajo, machacados0,15 €
- 1 cucharada de salsa de soja0,07 €
- 1 cucharada de azúcar0,02 €
- 1 cucharada de aceite de sésamo0,25 €
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado0,03 €
Total3,72 €
es decir, 0,93 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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