Daeji Bulgogi
Traditionelles koreanisches Gericht aus mariniertem und gegrilltem Schweinefleisch, serviert mit Reis und Gemüse.
Das koreanische Gericht Daeji Bulgogi ist ein typisches Gericht, das normalerweise mit Reis und Gemüse gegessen wird. Hier ist eine einfache Anleitung, wie man es zu Hause zubereiten kann.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt2 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeGrill
- Geschätzte Kosten6,14 € 1,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 5,45 €
- 0,32 €
- 0,18 €
- 0,02 €
- 0,14 €
- 0,03 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Vermischen Sie alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel.
- Das Schweinefleisch muss also etwa eine Stunde lang gekocht werden. ≈ 3 Min.
- Braten Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an.
- Wenn das Fleisch etwas zu gar ist, etwas Zwiebel hinzufügen. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Daeji Bulgogi
- 500 g Schweinebrust oder Schweinshaxe, in kleine Stücke geschnitten5,45 €
- 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)0,32 €
- 3 Knoblauchzehen, gepresst0,18 €
- 1 Esslöffel Zucker0,02 €
- 1 Esslöffel Sesamöl0,14 €
- 1/2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer0,03 €
Gesamt6,14 €
das sind 1,54 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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