Coliflor gratinada con salsa de queso y jamón
Una coliflor polaca cocida en agua cítrica, cubierta con una salsa de queso, jamón, crema y cebolleta, y luego horneada.
Esta receta sencilla y deliciosa es ideal para una cena en familia. El coliflor se cocina lentamente con mantequilla y crema, para obtener un plato lleno de sabor.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónCuatro
Ingredientes
personas
- 0,11 €
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- 0,06 €
- 2,18 €
Preparación
- Lave la coliflor y cocínala en agua salada con un poco de zumo de limón.
- Mientras tanto, calentar 50 cl de agua hasta que hierva. Mezclar la harina con un poco de agua fría y verterla en el agua hirviendo, removiendo constantemente.
- Añada el queso rallado, el jamón en tiras finas, la crema y el cubo de caldo, y mezcle. Espolvore con cebollino picado.
- Coloque la coliflor escurrida en un recipiente, cubra con la salsa y hornee durante unos 10 minutos en el horno precalentado.
- Servir bien caliente. ≈ 2 min
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