Überbackener Blumenkohl mit Käse-Schinken-Sauce
Ein polnischer Blumenkohl, der in Wasser gekocht und mit Zitronensaft beträufelt wurde, mit einer Sauce aus Käse, Schinken, Sahne und Schnittlauch übergos…
Dieses einfache und köstliche Rezept eignet sich hervorragend für einen Familienabend. Der Blumenkohl wird mit Butter und Sahne geschmort, was zu einem reichhaltigen und geschmackvollen Gericht führt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeVier
Zutaten
Personen
- 0,06 €
- 0,00 €
- 0,04 €
- 0,72 €
- 0,13 €
- 0,50 €
Zubereitung
- Waschen Sie den Blumenkohl und kochen Sie ihn in Salzwasser mit Zitronensaft.
- Währenddessen, bringen Sie 500 ml Wasser zum Kochen. Mischen Sie das Mehl mit etwas kaltem Wasser und geben Sie es dann in das kochende Wasser, dabei ständig rühren.
- Fügen Sie den Reibekäse, das Speck in dünnen Streifen, die Sahne und den Würfel hinzu, und mischen Sie alles gut durch. Bestreuen Sie mit fein gehackter Petersilie.
- Geben Sie den abgetropften Blumenkohl in eine Form, bedecken Sie ihn mit Sauce und backen Sie ihn etwa 10 Minuten bei hoher Temperatur im Ofen.
- Servieren Sie es sehr heiß. ≈ 2 Min.
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