Chuletas de cerdo asadas con compota de manzana

Preparación

1. Unten las costillas con una mezcla de romero, ajo, laurel y pimienta. ≈ 3 min
2. Colócalos en un molde para horno. ≈ 3 min
3. Vierte el aceite de oliva por encima. ≈ 3 min
4. Cúbralo con film transparente o papel de aluminio, y déjalo marinar en el refrigerador durante toda la noche. ⏱ 8 h
5. Retire la piel de las costillas. ≈ 2 min
6. Sal. ≈ 2 min
7. Vierte el aceite de marinado, después de escurrirlo, en una sartén o en la parrilla. ⏱ ≈ 2 h
8. Cocine las chuletas a la parrilla hasta que estén bien hechas. ⏱ ≈ 10 min
9. Sirva con la compota de manzana. ⏱ ≈ 40 min