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用橄榄油、迷迭香和大蒜制成的腌料可以使猪肉片变得更嫩。烤熟后，搭配苹果泥一起食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置8 小时
- 总计8 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式腌制后，然后烧烤
- 预估成本S$5.28 S$1.06 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.54
- S$0.37
- S$0.37
- S$1.67
- S$0.01
- S$1.32
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在鸡胸肉上均匀涂抹迷迭香、大蒜、香叶和黑胡椒。 ≈ 3 分钟
- 将它们放入烤盘中。 ≈ 3 分钟
- 将橄榄油淋在上面。 ≈ 3 分钟
- 用保鲜膜或铝箔包裹，然后放入冰箱冷藏过夜。
- 沥干猪肉片上的水分。 ≈ 2 分钟
- 盐。 ≈ 2 分钟
- 将沥干的腌料倒入平底锅或烤架上。
- 将牛排煎至熟透。
- 搭配苹果泥食用。
账单
苹果泥烤猪排
- 2 汤匙迷迭香S$1.54
- 2 汤匙切碎的大蒜S$0.37
- 1 茶匙黑胡椒粒，研磨S$0.37
- 120 毫升橄榄油 (约 1/2 杯)S$1.67
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 240 克苹果泥 (约 1 杯)S$1.32
总计S$5.28
即人均 S$1.06
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤盘、平底锅或烧烤架，保鲜膜
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