Cerdo estofado con frijoles y salsa de tomate.
Un guiso de cerdo cocido con frijoles y jugo de tomate, con cebolla y perejil fresco. Una receta polaca reconfortante, ideal para acompañar con arroz.
Este plato polaco combina cerdo y judías en una salsa de tomate espesada durante la cocción. El perejil fresco añade un toque verde muy agradable.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción1 h 30 min
- Total1 h 50 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónCocido
- Sin gluten
- Bajo en lactosa
Ingredientes
personas
- 0,55 €
- 0,10 €
- 0,43 €
- 0,05 €
- 0,25 €
Preparación
- Corte la carne en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Pique finamente la cebolla y sofríela con la carne en aceite hasta que se dore. Añada el jugo de tomate y deje cocinar a fuego lento, tapado, durante 40 a 50 minutos.
- Cocine los frijoles hasta que estén listos y, después de 5 minutos, añádelos a la carne.
- Vierta un vaso de agua y deje cocinar a fuego lento hasta que el agua se absorba y la salsa espese.
- Espolvoree con perejil fresco y sirva con arroz. ≈ 2 min
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