Carne para salchicha casera con especias
Una mezcla de especias, incluyendo salvia, tomillo y pimentón, mezclada con carne de cerdo picada: una carne para salchichas caseras lista para cualquier …
En algunos países, como Estados Unidos, la salchicha individual se vende sin envoltorio. Si no puede encontrarla, puede prepararla usted mismo con esta mezcla de especias. Esta salchicha casera se parece a la salchicha individual que se vende en Estados Unidos y es adecuada para muchas recetas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción7 min
- Total17 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías274 kcal/pers.
- Método de cocciónsin cocinar
- Costo estimado9,86 € 1,23 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
- 0,02 €
- 0,90 €
- 0,02 €
- 0,09 €
- 0,06 €
- 0,09 €
- 0,10 €
- 0,08 €
- 8,50 €
Precios de supermercados de España para 8 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En un pequeño bol, mezcle la azúcar morena, la salvia, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el tomillo, el pimentón y la canela. ≈ 4 min
- Coloque la carne picada en un bol grande y mézclela con esta mezcla de especias hasta que esté bien distribuida. ≈ 10 min
- Utilice este tipo de carne para embutidos en cualquier receta que lo requiera: albóndigas, rellenos, salchichas en tripa o tortillas fritas.
La cuenta
Carne para salchicha casera con especias
- 2 cucharadas de azúcar morena0,02 €
- 2 cucharaditas de salvia seca0,90 €
- 2 cucharaditas de sal0,02 €
- 1 cucharadita de pimienta negra molida0,09 €
- 1 cucharadita de ajo en polvo0,06 €
- 1 cucharadita de tomillo seco0,09 €
- 1/2 cucharadita de pimentón0,10 €
- 1/2 cucharadita de clavo de olor molido0,08 €
- 1 kg de carne de cerdo picada cruda8,50 €
Total9,86 €
es decir, 1,23 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 274 kcal |
|---|---|
| Grasas | 18,5 g |
| de las cuales saturadas | 8,6 g |
| Carbohidratos | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 25,3 g |
| Sal | 0,13 g |
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