Hausgemachtes gewürztes Brät
Eine Mischung aus Salbei, Thymian und Paprika, die in Hackfleisch gemischt ist: Eine selbstgemachte Wurstfüllung, die für alle Rezepte geeignet ist.
In einigen Ländern, wie den Vereinigten Staaten, wird die Wurst einzeln ohne Verpackung verkauft. Wenn Sie keine finden können, können Sie sie selbst zubereiten, indem Sie diese Gewürzmischung verwenden. Diese selbstgemachten Würste sehen aus wie die in den USA verkaufte Wurst und eignen sich für viele Rezepte.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit7 Min.
- Gesamt17 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien274 kcal/Portion
- Garmethodeohne Kochen
- Geschätzte Kosten7,92 € 0,99 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
- 0,02 €
- 0,63 €
- 0,01 €
- 0,08 €
- 0,10 €
- 0,22 €
- 0,09 €
- 0,16 €
- 6,61 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel vermischen Sie den braunen Zucker, den Salbei, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Thymian, Paprika und Nelken. ≈ 4 Min.
- Geben Sie das Hackfleisch in eine große Schüssel und vermischen Sie es mit dieser Gewürzmischung, bis es gleichmäßig verteilt ist. ≈ 10 Min.
- Verwenden Sie diese Fleischmischung für Wurst in allen Rezepten, bei denen sie verwendet werden kann: Fleischbällchen, Füllungen, Wurst in Folie oder gebratene Wurstscheiben.
Die Rechnung
Hausgemachtes gewürztes Brät
- 2 Esslöffel brauner Zucker0,02 €
- 2 Esslöffel getrockneten Salbei0,63 €
- 2 Teelöffel Salz0,01 €
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer0,08 €
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver0,10 €
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian0,22 €
- 1/2 Teelöffel Paprika0,09 €
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken0,16 €
- 1 kg rohes Hackfleisch6,61 €
Gesamt7,92 €
das sind 0,99 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 274 kcal |
|---|---|
| Fett | 18,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 25,3 g |
| Salz | 0,13 g |
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