Zelfgemaakt worstenvlees met kruiden
Een mengsel van zout, tijm en paprikapoeder, gemengd met gehakt, resulteert in een heerlijke, zelfgemaakte worst die geschikt is voor allerlei recepten.
In sommige landen, zoals de Verenigde Staten, wordt worst in losse stukjes verkocht, zonder verpakking. Als u geen losse worst kunt vinden, kunt u zelf worst maken met dit kruidenmengsel. Deze zelfgemaakte worst lijkt op de losse worst die in de Verenigde Staten verkocht wordt en is geschikt voor veel recepten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd7 min
- Totaal17 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën274 kcal/pers.
- Bereidingswijzezonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 10,01 € 1,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,03
- € 0,90
- € 0,02
- € 0,10
- € 0,10
- € 0,11
- € 0,09
- € 0,16
- € 8,50
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe in een kleine kom de bruine suiker, de sel, het zout, de peper, de knoflookpoeder, de tijm, de paprikapoeder en de kruidnagel. ≈ 4 min
- Doe het gehakt in een grote kom en meng het met dit kruidenmengsel tot het goed verdeeld is. ≈ 10 min
- Gebruik deze worstvulling in alle recepten waar dit nodig is: voor gehaktballen, vulling, worst in een vulling, of gebakken worstjes.
De rekening
Zelfgemaakt worstenvlees met kruiden
- 2 eetlepels donkere bruine suiker€ 0,03
- 2 eetlepels gedroogde salie€ 0,90
- 2 eetlepels zout€ 0,02
- 1 theelepel gemalen zwarte peper€ 0,10
- 1/2 theelepel verse knoflook, fijngehakt en 1/2 theelepel knoflookpoeder€ 0,10
- 1 eetlepel gedroogde tijm€ 0,11
- 1/2 theelepel paprikapoeder€ 0,09
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagel€ 0,16
- 1 kg rauw gehakt van varkensvlees€ 8,50
Totaal€ 10,01
of € 1,25 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 274 kcal |
|---|---|
| Vetten | 18,5 g |
| waarvan verzadigd | 8,6 g |
| Koolhydraten | 1,8 g |
| waarvan suikers | 1,2 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 25,3 g |
| Zout | 0,13 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.