Caramelo de mantequilla salada
Un caramelo rápido con mantequilla salada: azúcar, mantequilla salada y agua, cocidos hasta obtener un color caramelo, y luego mezclados con crema líquida.
Este caramelo con mantequilla salada es un clásico que se puede preparar de muchas maneras. Es un postre fácil de hacer y que encantará a todos los paladares.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías285 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,89 € 0,24 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,28 €
- 0,82 €
- 0,79 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- En una cacerola, combine el azúcar, la mantequilla y el agua y caliéntalos a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla adquiera un color caramelo.
- A continuación, añada la crema líquida. ≈ 3 min
- Sin dejar de remover, continúe cocinando durante unos minutos más, hasta alcanzar la consistencia deseada.
La cuenta
Caramelo de mantequilla salada
- 240 g de azúcar0,28 €
- 100 g de mantequilla salada0,82 €
- 20 cl de crema fresca líquida0,79 €
Total1,89 €
es decir, 0,24 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 285 kcal |
|---|---|
| Grasas | 17,9 g |
| de las cuales saturadas | 12,4 g |
| Carbohidratos | 30,3 g |
| de los cuales azúcares | 30,3 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 0,02 g |
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