Karamell mit gesalzener Butter
Eine schnelle Karamell-Sauce mit Salzbutter: Zucker, Salzbutter und Wasser werden gekocht, bis sie die gewünschte Karamellfarbe erreichen, und dann mit Sa…
Diese Butterkaramell-Variante ist ein Klassiker, der in vielen verschiedenen Formen erhältlich ist. Es ist ein einfacher Dessert, der jeden begeistert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien285 kcal/Portion
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Geschätzte Kosten1,38 € 0,17 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,33 €
- 0,46 €
- 0,59 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- In einem Topf werden Zucker, Butter und Wasser verrührt und unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht, bis eine karamellfarbene Flüssigkeit entsteht.
- Fügen Sie dann die flüssige Sahne hinzu. ≈ 3 Min.
- Auch wenn Sie weiter rühren, lassen Sie die Mischung noch einige Minuten weiter köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Rechnung
Karamell mit gesalzener Butter
- 240 g Zucker0,33 €
- 100 g Salzbutter0,46 €
- 200 ml Sahne0,59 €
Gesamt1,38 €
das sind 0,17 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 285 kcal |
|---|---|
| Fett | 17,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 30,3 g |
| davon Zucker | 30,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 0,02 g |
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