Brócoli y papas con aceite de oliva
Un plato valenciano muy sencillo: brócoli y calabaza cocidas en agua salada, escurridas y rociadas con aceite de oliva virgen.
Descubre esta sencilla receta de brócoli al horno, ideal como entrante ligero o como acompañamiento.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,54 € 0,64 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,82 €
- 0,54 €
- 0,17 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Corta y lava el brócoli. Pela las manzanas y córtalas en trozos. ≈ 8 min
- Vierta agua salada hirviendo en una olla y cocine las manzanas de tierra y el brócoli en ella.
- Escurra y riegue con aceite de oliva virgen. ≈ 2 min
La cuenta
Brócoli y papas con aceite de oliva
- 1 kg de brócoli1,82 €
- 4 manzanas de tierra0,54 €
- aceite de oliva0,17 €
- Sal0,01 €
Total2,54 €
es decir, 0,64 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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