Brokkoli und Kartoffeln mit Olivenöl
Ein einfaches valencianisches Gericht: Brokkoli und Erdäpfel, gekocht in Salzwasser, abgetropft und mit rohem Olivenöl beträufelt.
Entdecken Sie dieses einfache Rezept für Brokkoli im Ofen, das perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage geeignet ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten2,62 € 0,66 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,82 €
- 0,43 €
- 0,37 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie den Brokkoli und waschen Sie ihn. Schälen Sie die Erdäpfel und schneiden Sie sie in Stücke. ≈ 8 Min.
- Erhitzen Sie Wasser in einem Topf mit Salz und kochen Sie darin die Erdäpfel und den Brokkoli.
- Entfernen Sie überschüssiges Wasser und gießen Sie sie mit rohem Olivenöl. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Brokkoli und Kartoffeln mit Olivenöl
- 1 kg Brokkoli1,82 €
- 4 Erdäpfel0,43 €
- Olivenöl0,37 €
- Salz0,00 €
Gesamt2,62 €
das sind 0,66 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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